:

温暖的春天吃鲜春天不仅带来了明媚的阳光、和煦的香椿需防先用春风，也带来了让人垂涎欲滴的中毒美食。香椿芽绝对是食前蔬菜中新鲜和时令的代名词，错过了初春食用的开水季节，就再也无法尝到清香扑鼻的春天吃鲜香椿。

香椿也叫香椿芽、香椿需防先用香椿头等。中毒它颜色碧绿，食前鲜嫩清脆，开水具有独特的春天吃鲜香味，是香椿需防先用深受人们青睐的春季佳蔬。

中医认为，中毒香椿味苦性寒，食前有清热解毒、开水健胃理气、杀虫固精等功效。此外，香椿中还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不可多得的珍品。

然而有资料表明，平均每公斤香椿中含有毫克以上亚硝酸盐，老叶中更是每公斤高达.毫克。这样高的含量，容易使人吃香椿时发生亚硝酸盐中毒，甚至诱发癌症。试验结果发现，只用水洗过的香椿亚硝酸盐含量为每公斤.毫克，而用开水烫后仅为每公斤.毫克。用没有烫过的香椿炒鸡蛋，亚硝酸盐含量为每公斤.毫克，烫过的香椿炒鸡蛋每公斤含量为.毫克。

试验还证明，用%和%盐水腌过的香椿不能降低亚硝酸盐含量。所以一定要吃用开水烫过的香椿。

• ·高三写景作文：上海之行
• ·Trump calls Stephen Colbert 'dead man walking' in Truth Social post
• ·乌称“和平计划”接近完成 俄称“版本完全不同”
• ·推进农村生活垃圾分类处置，有新意见了！
• ·[新浪彩票]足彩25187期投注策略：多特坐和望赢
• ·"เท้ง" ย้ำชัด ไม่มีนโยบายแก้ม.112 ซัด "อนุทิน" บิดเบือนหวังผลทางการเมือง
• ·Cựu Tổng thống Clinton xuất hiện nhiều lần trong tài liệu về tội phạm ấu dâm Epstein
• ·小学作文指导：学生作文中出现的问题及对策
• ·无法抗拒的酸辣诱惑：酸汤金针肥牛
• ·张雪峰称当网红无非两种结果 自嘲：说什么才能不上热搜
• ·最强祖师狂生四阶法宝锻造及本命养成
• ·《梦落荷塘》(高音敏子演唱)的文本歌词及LRC歌词
• ·瓜果、蔬菜清洗消毒后才能生食
• ·谈起玩家的游戏体验首推新开传奇网站
• ·中新网评：109人炒股群108个托，警惕围猎式骗局
• ·绯石之心转盘活动机制及玩法攻略分享